国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しめます。
地鶏のたたき
920円（税込 1012円）
| はかた地鶏 | |
|---|---|
| 地鶏の鉄板焼き唐 | 980円（税込 1078円） |
| 地鶏の手羽先（１本） | 190円（税込 209円） |
はかた地鶏
国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しめます。
| はかた地鶏 | |
|---|---|
| 地鶏の鉄板焼き唐 | 980円（税込 1078円） |
| 地鶏の手羽先（１本） | 190円（税込 209円） |